Repas in progress : la bûche piña colada !

Il faut toujours commencer par la fin. Donc, la bûche, c'est fait.

Cette année, c'est une bûche des îles : noix de coco, ananas.

Pour le biscuit :
- 3 œufs
- 100 grammes de sucre
- 80 grammes de farine.

Préchauffez votre four à 200 °C
Battre les jaunes avec le sucre.
Battre les blancs en neige.
Ajoutez doucement la moitié de la farine aux jaunes.
Ajoutez doucement la moitié des blancs.
Ajoutez le reste de la farine. 
Ajoutez le reste des blancs.
Étalez la préparation sur une plaque qui va au four, préalablement beurrée. Cuire durant 8 à 10 minutes, en surveillant.
Au sortir du four, roulez le biscuit dans un torchon humide.

Pour la garniture : 
- 400 grammes de lait de coco
- 100 de lait
- 2 œufs entiers, deux jaunes
- 40 grammes de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 grammes de sucre
- Un petit ananas
- Une bonne rasade de Malibu Coco.

Mélangez le lait de coco, le lait, les œufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole, portez lentement à ébulition en remuant constamment. En 7 ou 8 minutes, vous devez obtenir une consistance épaisse. Retirez du feu et mettez dans un mixeur, avec l'ananas épluché et coupé en petits morceaux. Mixez. Ajoutez le Malibu.

Fourrez votre bûche.

Vous pouvez aussi la décorer avec du chocolat fondu, de la noix de coco en poudre et un petit renne ridicule.

CC

En avance ?

Doit-on présenter ses vœux avant Noël ? Après le jour de l'an ? Entre Noël et le jour de l'an ?

La bienséance dit quoi, à ce sujet, brûlant s'il en est...?

CC

Noël difficile

Ne pas avoir le temps d'écrire, c'est un vrai problème. Ne pas avoir le temps de m'asseoir devant le clavier, le temps de fermer les yeux un instant en me demandant ce qui a compté aujourd'hui, ce que je retiens, ce que je retire, quelle leçon j'ai prise, de quel fait marquant ou insignifiant il faudrait que je me souvienne, quelle réflexion m'est passée par la tête...c'est un peu comme si je manquais un repas, comme si je dormais mal.

C'est une thérapie, j'en ai bien conscience...

Bref. Ces derniers jours en famille ont été plein d'émotions, de souvenirs, d'absence, d'amour et de tristesse.

Il m'est très difficile de parler de cette tristesse, surtout avec ma mère. Je ne sais pas trouver les mots qui réconfortent. Je suis trop à ma tristesse, moi-même, peut-être...

La mort de mon père m'est encore irréelle, j'ai toujours l'impression qu'il est juste parti pour quelques jours, pour quelques heures et qu'il va passer la porte avec sa grosse voix et sa bonne humeur. Quand je réalise qu'il ne reviendra pas, c'est toujours la même terreur, le même sentiment de vide qui m'envahit...

C'était un Noël bien difficile...

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Aujourd'hui, j'ai pris des photos

On est allées au marché de Noël, avec Maman. On a mangé libanais. On s'est étonnées de la hauteur et du débit du Doubs. Aujourd'hui, le Doubs était dingue.

Et la température était de 15°C.

Postapocalyptique.

CC

C'était 22h à peine, ce vendredi-là

Ce soir, j'ai envie de chantonner cela...



Bonne soirée, tout le monde...La dernière, avant la prochaine...

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Les larmes d'une dame

Aujourd'hui, j'ai fait pleurer une dame. Je ne suis pas fière de moi. J'ai manqué de tact et la situation était explosive. Je n'ai aucune excuse. J'ai manqué de discernement.

Il y a des jours, pourtant, où l'on sent bien que les choses peuvent déraper à tout moment. Il y a des jours où l'on décide de dire tout, aussi, et finalement, c'est peut-être bien de dire tout.

J'ai fait pleurer une dame, mais ce n'était pas celle qui aurait dû être touchée par mes propos. C'est dommage. Ce sont toujours les moins concernés qui se sentent visés. Sans doute les plus consciencieux.

J'ai présenté mes excuses, évidemment. Elle a compris que ce n'était pas d'elle que je parlais. Elle a accepté mes excuses. Mais tout de même, c'est la première fois que je fais pleurer une dame.

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Ces enfants-là sont les enfants de la France

Christiane Taubira défend le mariage pour tous à... par TETUMAG

Ça me plait bien, à moi, un peu de véhémence, de verve et d'énervement à l'assemblée. Surtout avec ce charmant accent et cette voix rauque. Merci, Madame Taubira.

CC